南瓜雞肉粥

175 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

清冰箱好方法哦~

食材 (4 人份 30 分鐘

雞胸肉 二片(切丁)
南瓜(小) 一顆(切塊)
鮮香菇(乾燥的也可以) 五朵(切片)
紅蘿蔔絲、芹菜末 一小碗
洋蔥 一顆
高麗菜 3/4顆
薑丁 一小碗
醬油 一湯匙
米酒 一湯匙
隔夜飯 一碗公
  • 1 將洋蔥切塊,香菇蒂頭剝絲,入熱水一起熬成高湯
  • 2 油鍋爆香薑丁,加入雞胸肉炒香,加醬油米酒提味,把香菇片跟紅蘿蔔絲加入一起拌炒出香味,備用
  • 3 高湯滾後加入南瓜、高麗菜、步驟2的炒料,再次滾後加入洗過的隔夜飯,熬煮至濃稠樣即可
  • 4 最後加入芹菜末增色又提味
贊助

小撇步

隔夜飯要洗過,就不會有怪味了~

2016/04/08 發表 4,831 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣