【家常菜】蠔油雞翅
描述
美式炸雞翅酥脆的麵衣 多汁的雞肉
一咬下去幸福感油然而生
但
吸滿油脂的麵衣 是肥胖最佳的搭檔
其實簡單的蠔油搭配蔥薑蒜
就可自己在家煮出一道回味無窮的雞翅料理了
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
雞翅洗乾淨後用廚房紙巾擦乾，加入米酒、醬油醃約10-15分鐘
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加熱平底鍋並加一層油，熱油後加入醃好的雞翅，以半煎炸的方式煎雞翅約8-10分鐘(中間記得翻面)
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最後加入醬油膏，與雞翅拌勻後煮至收汁即可
小撇步
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