塔香鮮蔬炒關廟麵-(真麵堂醬包)


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平常泡泡麵多的或沒使用的調味醬包可以留下,丟了有點可惜,因為炒菜或做料理有需要時就可以再次利用。偶爾幾餐蔬食料理清清腸胃也不錯,塔香鮮蔬炒關廟麵真的很開胃,妳一定要試看看喔!😊

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

3卷
半顆
半顆
1條
1包
調味料
  • 準備食材。

    準備食材。

  • 準備熱水等煮麵的同時,可以順便切菜。
洋蔥、小黃瓜、黃甜椒都切成塊狀,美白菇洗淨切掉蒂頭備用。

    準備熱水等煮麵的同時,可以順便切菜。 洋蔥、小黃瓜、黃甜椒都切成塊狀,美白菇洗淨切掉蒂頭備用。

  • 煮滾熱水,大火煮麵2分鐘後即可熄火泡著,因為炒麵的時候還會吸收湯汁,可以煮8分熟即可。

    煮滾熱水,大火煮麵2分鐘後即可熄火泡著,因為炒麵的時候還會吸收湯汁,可以煮8分熟即可。

  • 等麵煮熟過程,就可以準備另一鍋子炒麵的配料。平底鍋開大火倒入1小匙橄欖油炒洋蔥1分鐘。

    等麵煮熟過程,就可以準備另一鍋子炒麵的配料。平底鍋開大火倒入1小匙橄欖油炒洋蔥1分鐘。

  • 緊接著放入美白菇翻炒一下。

    緊接著放入美白菇翻炒一下。

  • 倒入1包塔香醬包,1大匙開水與一小匙米酒大火煮2分鐘。

    倒入1包塔香醬包,1大匙開水與一小匙米酒大火煮2分鐘。

  • 然後放入煮好的關廟麵拌炒一下。

    然後放入煮好的關廟麵拌炒一下。

  • 蓋鍋蓋大火悶1分鐘。

    蓋鍋蓋大火悶1分鐘。

  • 再放入黃甜椒與小黃瓜大火翻炒2分鐘就完成了。

    再放入黃甜椒與小黃瓜大火翻炒2分鐘就完成了。

  • 可以盛盤了,麵上灑上一些胡椒粉或紅椒粉都不錯喔!夏天吃塔香鮮蔬炒麵帶點微辣比較開胃。

    可以盛盤了,麵上灑上一些胡椒粉或紅椒粉都不錯喔!夏天吃塔香鮮蔬炒麵帶點微辣比較開胃。

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