炒關廟麵

日正健康廚房
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炒麵加上關廟麵的口感,超讚!!!!

份量
6 人份

食材

1/8顆
100g
1/8顆
1大匙(15g)
2茶匙(10g)
50g
1支
少許
少許
50g
1把
1小匙(5g)
  • 全部食材(高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥)洗淨後全部切絲,蔥、韭菜切段備用。

    全部食材(高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥)洗淨後全部切絲,蔥、韭菜切段備用。

  • 炒鍋下沙拉油加入蔥、洋蔥爆香後,再加入豬肉絲炒。

    炒鍋下沙拉油加入蔥、洋蔥爆香後,再加入豬肉絲炒。

  • 加入高麗菜、胡蘿蔔、豆芽菜、少許水及麻油、白胡椒粉、鹽、醬油。

    加入高麗菜、胡蘿蔔、豆芽菜、少許水及麻油、白胡椒粉、鹽、醬油。

  • 水煮滾後,加入關廟麵煮約4分鐘,撈起放入炒鍋內,與作法3一起拌炒至關廟麵入味。

    水煮滾後,加入關廟麵煮約4分鐘,撈起放入炒鍋內,與作法3一起拌炒至關廟麵入味。

  • 上桌,開動~~~

    上桌,開動~~~

小撇步

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