泰式打拋豬吐司🌿


J夫N妻💏
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先生有這道菜能扒好幾碗飯🥙
研究網上的料理方式我的版本出爐囉🍴
我人生中的戰場就是廚房啦(敲碗)

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
200ml
200ml
150ml
2500g(4斤半)
5顆
5小根
350g
150ml
8元
  • 1
    大蒜洗淨切末
  • 2
    辣椒洗淨切末
  • 3
    九層塔去梗(會苦) 做青醬也是一樣留九層塔葉🌱 最後和番茄一起下
  • 4
    介紹一下檸檬原汁
  • 5
    將醬油、魚露、檸檬汁、糖混合
  • 6
    豬絞肉下鍋平鋪 中火乾煎
  • 7
    加入辣椒、大蒜爆香拌炒
  • 8
    加入米酒拌炒(去腥)
  • 9
    加入剛剛mix的醬汁 炒勻
  • 10
    牛番茄滾刀切法 加入切好的牛番茄快炒後起鍋完成 別忘記九層塔呦🌱
  • 11
    完成 ✅
  • 12
    吐司一開四 放上些許泰式打拋豬肉 依照個人口感喜好 可烤可煎
  • 13
    盛盤即完成🍽 Btw台南有間日系碗盤陶瓷 優質 臉書上也有社團新款裡面看 🔺餐桌上的鹿早🔺 請大家告訴大家🌞
小撇步

📌我做的是多人份
小家庭食材份量提醒要縮減

📌豬絞肉可照個人喜好斟酌
建議帶點肥肉的絞肉口感佳 不會太柴

📌 打抛豬份量可以多做一些
沒吃完可用保鮮盒分裝
冰箱冷藏保存最多2天

2018/05/01 發表 1,058 瀏覽
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