泰式打拋豬吐司🌿
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先生有這道菜能扒好幾碗飯🥙
研究網上的料理方式我的版本出爐囉🍴
我人生中的戰場就是廚房啦（敲碗）
份量
10
人份
時間
20
分鐘
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1大蒜洗淨切末 -
2辣椒洗淨切末
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3九層塔去梗（會苦） 做青醬也是一樣留九層塔葉🌱 最後和番茄一起下
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4介紹一下檸檬原汁
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5將醬油、魚露、檸檬汁、糖混合
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6豬絞肉下鍋平鋪 中火乾煎
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7加入辣椒、大蒜爆香拌炒
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8加入米酒拌炒（去腥）
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9加入剛剛mix的醬汁 炒勻
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10牛番茄滾刀切法 加入切好的牛番茄快炒後起鍋完成 別忘記九層塔呦🌱
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11完成 ✅
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12吐司一開四 放上些許泰式打拋豬肉 依照個人口感喜好 可烤可煎
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13盛盤即完成🍽 Btw台南有間日系碗盤陶瓷 優質 臉書上也有社團新款裡面看 🔺餐桌上的鹿早🔺 請大家告訴大家🌞
小撇步
📌我做的是多人份
小家庭食材份量提醒要縮減
📌豬絞肉可照個人喜好斟酌
建議帶點肥肉的絞肉口感佳 不會太柴
📌 打抛豬份量可以多做一些
沒吃完可用保鮮盒分裝
冰箱冷藏保存最多2天
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