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恩澤媽

24 食譜 5,579 粉絲

蒸肉丸子

蒸肉丸子

描述

罐頭對不太會做菜的人來說，是個很好用的配角，為單調的食材增添許多口味上的變化，像是這款花瓜，不僅拿來煮湯很棒，刴碎了和絞肉一起蒸煮，超下飯的哩！

927 說讚 5 一起做 8 留言

食材

絞肉

800g
味全花瓜罐頭

1罐
蔥

10根
太白粉

2大匙

調味料

醬油膏

2大匙
味全花瓜罐頭湯汁

2大匙

步驟

條狀的花瓜刴碎備用。
青蔥切碎後，和花瓜，絞肉一起攪拌。
再加醬油膏和太白粉拌勻。
捏成圓球狀，擺到盤子上，再淋上一點花瓜罐頭的湯汁，用保鮮膜封起來，水滾後轉中小火蒸45分鐘。
因為今天太白粉加比較多，丸子咬起來算是比較紮實的口感，調味的部分主要是考量當做一餐的主菜，醬油膏的份量這次有抓對，果然很下飯。

3.7 萬瀏覽

2012/09/25 發表

恩澤媽 24 食譜 5,579 粉絲

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有 5 個一起做

羅小橘
雖然絞肉忘了拍打,所以丸子沒定型,但味道很好喔

張美琦

陳素慧
Louisa也試了〜超簡單

蒸肉丸子：Yamiki Lin 一起做

Yamiki Lin
臨時花瓜換紅蘿蔔

留言

共 8 則

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娘惹巴巴-南洋料理小廚房
唉喔~ 沒有花瓜也可以嘛~ XDDDDDD 你看你還不是吃得很好 (?!) 啊妳今天怎麼樣~ 我今天好晚下班喔~ 好像做錯帳了~ 哭哭
13 years ago
梁小淳
Yui-Ting Wei你快看!!!
13 years ago
梁小淳
Yui-Ting Wei你看人家也有放瓜瓜~~(吶喊)
13 years ago

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