蒸肉丸子

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罐頭對不太會做菜的人來說,是個很好用的配角,為單調的食材增添許多口味上的變化,像是這款花瓜,不僅拿來煮湯很棒,刴碎了和絞肉一起蒸煮,超下飯的哩!

食材

絞肉 800g
味全花瓜罐頭 1罐
10根
太白粉 2大匙
調味料
醬油膏 2大匙
味全花瓜罐頭湯汁 2大匙
  • 1 條狀的花瓜刴碎備用。
  • 2 青蔥切碎後,和花瓜,絞肉一起攪拌。
  • 3 再加醬油膏和太白粉拌勻。
  • 4 捏成圓球狀,擺到盤子上,再淋上一點花瓜罐頭的湯汁,用保鮮膜封起來,水滾後轉中小火蒸45分鐘。
  • 5 因為今天太白粉加比較多,丸子咬起來算是比較紮實的口感,調味的部分主要是考量當做一餐的主菜,醬油膏的份量這次有抓對,果然很下飯。
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2012/09/25 發表 2.6 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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唉喔~ 沒有花瓜也可以嘛~ XDDDDDD
你看你還不是吃得很好 (?!)
啊妳今天怎麼樣~ 我今天好晚下班喔~
好像做錯帳了~ 哭哭

4 年前
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Yui-Ting Wei你快看!!!

4 年前
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Yui-Ting Wei你看人家也有放瓜瓜~~(吶喊)

4 年前
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Yui-Ting Wei你看人家也有放瓜瓜~~(吶喊)

4 年前
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好好吃!

4 年前
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好好吃!

4 年前
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今天就來這一味....

4 年前
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今天就來這一味....

4 年前