蒸肉丸子


恩澤媽
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限12字

罐頭對不太會做菜的人來說,是個很好用的配角,為單調的食材增添許多口味上的變化,像是這款花瓜,不僅拿來煮湯很棒,刴碎了和絞肉一起蒸煮,超下飯的哩!

食材

800g
10根
2大匙
調味料
  • 條狀的花瓜刴碎備用。

    條狀的花瓜刴碎備用。

  • 青蔥切碎後,和花瓜,絞肉一起攪拌。

    青蔥切碎後,和花瓜,絞肉一起攪拌。

  • 再加醬油膏和太白粉拌勻。

    再加醬油膏和太白粉拌勻。

  • 捏成圓球狀,擺到盤子上,再淋上一點花瓜罐頭的湯汁,用保鮮膜封起來,水滾後轉中小火蒸45分鐘。

    捏成圓球狀,擺到盤子上,再淋上一點花瓜罐頭的湯汁,用保鮮膜封起來,水滾後轉中小火蒸45分鐘。

  • 因為今天太白粉加比較多,丸子咬起來算是比較紮實的口感,調味的部分主要是考量當做一餐的主菜,醬油膏的份量這次有抓對,果然很下飯。

    因為今天太白粉加比較多,丸子咬起來算是比較紮實的口感,調味的部分主要是考量當做一餐的主菜,醬油膏的份量這次有抓對,果然很下飯。

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恩澤媽
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留言

共 8 則
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  • 唉喔~ 沒有花瓜也可以嘛~ XDDDDDD 你看你還不是吃得很好 (?!) 啊妳今天怎麼樣~ 我今天好晚下班喔~ 好像做錯帳了~ 哭哭
  • 梁小淳
    梁小淳
    Yui-Ting Wei你快看!!!
  • 梁小淳
    梁小淳
    Yui-Ting Wei你看人家也有放瓜瓜~~(吶喊)

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