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岑妹妹的廚房天地
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素食鮮蔬菇菇丼飯

素食鮮蔬菇菇丼飯

描述

讓不吃肉的朋友也可以享受蔬菜的美好!

151 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把洋蔥杏鮑菇炒到上色

  • 再加入玉米筍拌炒

  • 緊接著加入醬油和味啉&鹽巴

  • 快要收汁,並且食材出水後,加入打好的蛋液配上1/3量杯的水量攪拌均勻,於平底鍋的中央下蛋液。 接著不停攪拌鍋中蛋液直到逐漸半固態半液態便可關火用餘溫悶熟

  • 成型的蛋液&蔬菜會很好鏟起。 鏟起後放入已經鋪好白飯的碗內 並撒上焗烤絲和番茄以及青 即可上桌

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