泰式酸辣海鮮湯TOM YUM KUNG [影片作法看這裡] https://goo.gl/kSwhMr . 鮮美的泰式酸辣海鮮湯 - 冬蔭功Tom Yum Kung有來自泰國辣椒的辣味、青檸檬的...

泰式酸辣海鮮湯TOM YUM KUNG


Madame V
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[影片作法看這裡] https://goo.gl/kSwhMr
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鮮美的泰式酸辣海鮮湯 - 冬蔭功Tom Yum Kung有來自泰國辣椒的辣味、青檸檬的酸味,椰機的甜味及濃郁檸檬清香,看似困難的泰式料理,其實在家簡單就可完成!跟煮泡麵一樣簡單唷!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
15-20顆
些許
2片
4片
些許
8-10隻
4-5根
1朵
2大匙
1大匙
1大匙
100ml
些許
  • 1
    先把蛤蠣煮熟,待會可以使用!
  • 2
    使用另一個鍋子,使用適量的水熬蝦頭當湯底,滾了之後再加入檸檬葉. 南薑. 香茅
  • 3
    加入泰式檸檬葉2片. 蝦子8-10隻. 玉米筍4-5根. 鴻禧菇1朵
  • 4
    加入約2大匙的泰式酸辣醬 > 1大匙的魚露 > 1大匙的檸檬汁
  • 5
    加入剛才的蛤蠣,可以試一下味道依自己的喜歡的口味加入蛤蠣湯 > 再放入100ml 椰漿煮滾後關火
  • 6
    最後擺上香菜增色風味就大功告成啦
小撇步

可以依自己喜好添加TOM YUM醬或椰漿去調整到喜歡的口味喔!

2018/05/08 發表 5,212 瀏覽
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