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Madame V
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泰式酸辣海鮮湯TOM YUM KUNG

泰式酸辣海鮮湯TOM YUM KUNG

描述

[影片作法看這裡] https://goo.gl/kSwhMr
.
鮮美的泰式酸辣海鮮湯 - 冬蔭功Tom Yum Kung有來自泰國辣椒的辣味、青檸檬的酸味,椰機的甜味及濃郁檸檬清香,看似困難的泰式料理,其實在家簡單就可完成!跟煮泡麵一樣簡單唷!

209 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先把蛤蠣煮熟,待會可以使用!

    先把蛤蠣煮熟,待會可以使用!

  • 使用另一個鍋子,使用適量的水熬蝦頭當湯底,滾了之後再加入檸檬葉. 南薑. 香茅

    使用另一個鍋子,使用適量的水熬蝦頭當湯底,滾了之後再加入檸檬葉. 南. 香茅

  • 加入泰式檸檬葉2片. 蝦子8-10隻. 玉米筍4-5根. 鴻禧菇1朵

    加入泰式檸檬葉2片. 蝦子8-10隻. 玉米筍4-5根. 鴻禧菇1朵

  • 加入約2大匙的泰式酸辣醬 > 1大匙的魚露 > 1大匙的檸檬汁

    加入約2大匙的泰式酸辣醬 > 1大匙的魚露 > 1大匙的檸檬

  • 加入剛才的蛤蠣,可以試一下味道依自己的喜歡的口味加入蛤蠣湯 > 再放入100ml 椰漿煮滾後關火

    加入剛才的蛤蠣,可以試一下味道依自己的喜歡的口味加入蛤蠣湯 > 再放入100ml 椰漿煮滾後關火

  • 最後擺上香菜增色風味就大功告成啦

    最後擺上香菜增色風味就大功告成啦

小撇步

可以依自己喜好添加TOM YUM醬或椰漿去調整到喜歡的口味喔!

1.1 萬 瀏覽
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Madame V 5 食譜 16 粉絲

Hello大家好, 我是Madame V,喜歡到處旅行-尋吃、品吃、動手做的貪吃鬼,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,曾旅居日本、法國,料理間融入了許多創意和個人風格,希望可以透過我的日常料理影片傳遞幸福美味~歡迎在下方留言和我分享任何美味料理! _ 我在「黃金:比例」當駐站生活家囉!

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