泰式酸辣湯

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喜歡這道料理的各位,不用擔心這道菜的香料很難買,家樂福的異國區一次就可以買好買滿,另外若喜歡椰奶也可一併加入進去,各位快來嘗試看看吧😆

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

主食材
20隻
300公克
副食材
1/4顆切末
1顆
5片
3片
隨意
1小把
調味料
2大湯匙
3大湯匙
60cc
半大湯匙
1000cc
  • 冷鍋開大火加入1大湯匙的油,油熱後加入洋蔥末爆香30秒

  • 加入中卷、白蝦、蛤蜊和100cc的清水後蓋上鍋蓋,煮到蛤蜊一開馬上關火並將所有海鮮撈出備用

  • 將番茄、檸檬葉、香茅、南薑、辣椒及900CC的清水加入鍋中煮滾後,轉中火再煮5分鐘

  • 最後加入剩下的調味料、海鮮及九層塔攪拌一下即可收工

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