泰式酸辣湯 ijustcookit 151 食譜 633 粉絲 追蹤 30 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 喜歡這道料理的各位，不用擔心這道菜的香料很難買，家樂福的異國區一次就可以買好買滿，另外若喜歡椰奶也可一併加入進去，各位快來嘗試看看吧😆 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 白蝦 20隻 中卷切圈狀 半條 蛤蜊 300公克 副食材 洋蔥 1/4顆切末 番茄 1顆 檸檬葉 5片 香茅切段 1根 南薑 3片 辣椒切段 隨意 九層塔 1小把 調味料 糖 2大湯匙 魚露 3大湯匙 檸檬汁 60cc 鹽巴 半大湯匙 清水 1000cc 冷鍋開大火加入1大湯匙的油，油熱後加入洋蔥末爆香30秒 加入中卷、白蝦、蛤蜊和100cc的清水後蓋上鍋蓋，煮到蛤蜊一開馬上關火並將所有海鮮撈出備用 將番茄、檸檬葉、香茅、南薑、辣椒及900CC的清水加入鍋中煮滾後，轉中火再煮5分鐘 最後加入剩下的調味料、海鮮及九層塔攪拌一下即可收工 2020/10/01 發表 3,427 瀏覽
蝦記廚房
