清酒香悶蛤蜊
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夏天將至，周末夜想來盤下酒小菜，又不想待在熱烘烘廚房，這時大同複合料理無水鍋是最好的選擇。
一機擺上桌，只要備妥所需食材，在餐桌上也能優雅輕鬆的烹煮，不用再揮汗淋漓，也能端上熱騰騰新鮮海味與家人一起享用。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1備妥食材。 -
2點選智慧型觸控面板電源，選擇【加熱】功能鍵，再按下確認鍵，調整【火力】至5，按下確認執行鍵進行加熱。
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31).以橄欖油將蒜末、辣椒末炒香。 2).放入蛤蜊略拌炒一下。 3).淋入清酒。 4).蓋上上蓋進行悶煮。
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4約8~10鐘，蛤蜊全開。
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5再放入9層塔攪拌一下提味。
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6撒上綜合研磨香料，端上香氣十足下酒小菜上桌啦!
小撇步
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