清酒蛤蜊燒by戀戀家

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只要一個功序就能有一鍋鮮味十足的湯品,燒得胖嘟嘟蛤蜊張著大口,正好可以看見它們湯汁充滿的身體的樣子,一口喝下充滿著清酒香氣的清湯,暖了身體,也滿足了口慾,!!
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食材

蛤蜊 300g
清酒 100cc
薑末 1小塊
蔥花 1根
150cc
  • 1將蛤蜊洗淨備用。
  • 2鍋中倒入清酒、水、薑末、蛤蜊後轉大火,蓋上鍋蓋悶煮,待蛤蜊開口後灑上蔥花即可起鍋
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小撇步

因蛤蜊已有鮮鹹味請先嘗過味道再調味

2012/11/12 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 7 則

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请问什么是清酒?

5 年前
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這好吃...

5 年前
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這好吃...

5 年前
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全多讚

5 年前
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全多讚

5 年前
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用米酒行嗎?

5 年前
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用米酒行嗎?

5 年前