花生（醬）麵包
描述
把含有花生顆粒的花生醬包入麵包裡，烤好的麵包香噴噴。
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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用低溫冷藏發酵法發酵麵糰，發酵方式請參考以下食譜： 鄉村麵包 【烘焙展食譜募集】 by Beth - iCook 愛料理 https://icook.tw/recipes/102231
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將發酵好的麵糰均分成6等分，擀平，塗上一大匙花生醬
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將麵糰自兩邊向內摺，壓緊結合處
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將麵糰輕輕擀開，在中間劃4-5道直線
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將麵糰依照同方向捲起，再捲成圓形，放在溫暖處發酵40-50分鐘
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將雞蛋打勻，塗在發酵的麵糰上，中間撒上少許麥片（堅果碎也可以）
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放入預熱後的烤箱，180度烤20分鐘即可
小撇步
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