紅豆抹茶鮮奶油蛋糕
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時間
120
分鐘
食材
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1橄欖油小火加熱到有油紋，熄火加入過篩麵粉抹茶粉z字拌勻，加入鮮奶，糖拌勻降溫備用！ 蛋黃一顆一顆加入拌勻備用！ -
2蛋白打發，糖分三次加入！打到不會流動之後，先挖1/3到蛋黃糊，之後再倒入蛋白糊輕輕拌勻！
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3烤箱180度預熱烤28分鐘左右即可！ 取出倒扣放涼備用
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4鮮奶油加糖還有海鹽一點點，打發備用！ 海綿蛋糕對切成兩片，中間加打發鮮奶油，外圍圍一圈紅豆泥！舖上第二層海綿蛋糕
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5外層塗滿鮮奶油，撒上適量抹茶粉，加上紅豆粒！完成！
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6抹茶加上紅豆真的很搭！ 冰涼不膩口的鮮奶油餡吃起來爽口好吃😋
小撇步
蛋糕放冰箱約可放2-3天！
有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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