百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柚子
154 食譜 748 粉絲

紅豆抹茶鮮奶油蛋糕

紅豆抹茶鮮奶油蛋糕

時間

120 分鐘

食材

蛋黃糊
蛋白糊

步驟

  • 橄欖油小火加熱到有油紋,熄火加入過篩麵粉抹茶粉z字拌勻,加入鮮奶,糖拌勻降溫備用!
蛋黃一顆一顆加入拌勻備用!

    橄欖油小火加熱到有油紋,熄火加入過篩麵粉抹茶粉z字拌勻,加入鮮奶,糖拌勻降溫備用! 蛋黃一顆一顆加入拌勻備用!

  • 蛋白打發,糖分三次加入!打到不會流動之後,先挖1/3到蛋黃糊,之後再倒入蛋白糊輕輕拌勻!

    蛋白打發,糖分三次加入!打到不會流動之後,先挖1/3到蛋黃糊,之後再倒入蛋白糊輕輕拌勻!

  • 烤箱180度預熱烤28分鐘左右即可! 取出倒扣放涼備用

  • 鮮奶油加糖還有海鹽一點點,打發備用! 海綿蛋糕對切成兩片,中間加打發鮮奶油,外圍圍一圈紅豆泥!舖上第二層海綿蛋糕

  • 外層塗滿鮮奶油,撒上適量抹茶粉,加上紅豆粒!完成!

    外層塗滿鮮奶油,撒上適量抹茶粉,加上紅豆粒!完成!

  • 抹茶加上紅豆真的很搭!
冰涼不膩口的鮮奶油餡吃起來爽口好吃😋

    抹茶加上紅豆真的很搭! 冰涼不膩口的鮮奶油餡吃起來爽口好吃😋

小撇步

蛋糕放冰箱約可放2-3天!

1.2 萬 瀏覽
avatar
柚子 154 食譜 748 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 打拋豬 四季豆 馬鈴薯 義大利麵 花椰菜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 櫛瓜 排骨 湯麵 玉米濃湯 酸辣湯 三杯雞 雞肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 番茄 小黃瓜 雞湯 低脂高蛋白 粽子 滷肉 高麗菜飯 高麗菜 菠菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 早餐 金針菇 豆腐 白菜滷 雞胸肉 涼拌小黃瓜 餅乾 杏鮑菇 雞蛋豆腐 竹筍 家常菜 麻婆豆腐 鮭魚 娃娃菜 炒麵 瓜仔肉 台式泡菜 茄子 地瓜 蒸蛋 南瓜