百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柚子
154 食譜 748 粉絲

紅豆抹茶鮮奶油蛋糕

紅豆抹茶鮮奶油蛋糕

時間

120 分鐘

食材

蛋黃糊
蛋白糊

步驟

  • 橄欖油小火加熱到有油紋,熄火加入過篩麵粉抹茶粉z字拌勻,加入鮮奶,糖拌勻降溫備用!
蛋黃一顆一顆加入拌勻備用!

    橄欖油小火加熱到有油紋,熄火加入過篩麵粉抹茶粉z字拌勻,加入鮮奶,糖拌勻降溫備用! 蛋黃一顆一顆加入拌勻備用!

  • 蛋白打發,糖分三次加入!打到不會流動之後,先挖1/3到蛋黃糊,之後再倒入蛋白糊輕輕拌勻!

    蛋白打發,糖分三次加入!打到不會流動之後,先挖1/3到蛋黃糊,之後再倒入蛋白糊輕輕拌勻!

  • 烤箱180度預熱烤28分鐘左右即可! 取出倒扣放涼備用

  • 鮮奶油加糖還有海鹽一點點,打發備用! 海綿蛋糕對切成兩片,中間加打發鮮奶油,外圍圍一圈紅豆泥!舖上第二層海綿蛋糕

  • 外層塗滿鮮奶油,撒上適量抹茶粉,加上紅豆粒!完成!

    外層塗滿鮮奶油,撒上適量抹茶粉,加上紅豆粒!完成!

  • 抹茶加上紅豆真的很搭!
冰涼不膩口的鮮奶油餡吃起來爽口好吃😋

    抹茶加上紅豆真的很搭! 冰涼不膩口的鮮奶油餡吃起來爽口好吃😋

小撇步

蛋糕放冰箱約可放2-3天!

1.2 萬 瀏覽
avatar
柚子 154 食譜 748 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 高麗菜 馬鈴薯 櫛瓜 番茄炒蛋 粽子 豆腐 四季豆 茄子 三杯雞 早餐 麻婆豆腐 低脂高蛋白 雞肉 湯麵 涼拌小黃瓜 雞湯 酸辣湯 排骨 馬鈴薯燉肉 義大利麵 南瓜 餅乾 花椰菜 糖葫蘆 炒麵 糖醋排骨 竹筍 鮭魚 金針菇 白菜滷 雞胸肉 家常菜 玉米濃湯 菠菜 台式泡菜 瓜仔肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 打拋豬 杏鮑菇 蒸蛋 番茄 地瓜 高麗菜飯 滷肉 炒飯