愛格妮絲的飲膳札記 7 食譜 5 粉絲 追蹤 辣炒九層塔蛤蜊 描述 一點點去籽辣椒為這道菜帶來微辣的刺激感。老闆,來手台啤! 485 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛤蜊 約20顆 九層塔 適量 大蒜 4顆 米酒 1/4米杯 鹽 少許 辣椒 1小根 步驟 切碎的大蒜跟去子的辣椒進油鍋炒香。 下蛤蜊,加米酒,蓋蓋子煮到蛤蜊開。 下鹽,九層塔,翻炒後起鍋。 小撇步 去籽的辣椒,在油中爆過仍然會辣喔。如果不想要辣,辣椒最後跟九層塔一起進去就可以。 1.1 萬 瀏覽 2018/04/23 發表