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璇璇與欣欣的麻咪
8 食譜 24 粉絲

九層塔蛤蜊

九層塔蛤蜊

描述

新鮮的蛤蜊加上清香的九層塔,最能吃出媽媽的味道

29 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材囉~蛤蜊要先泡水吐沙,蔥切段、蒜頭拍扁

    準備食材囉~蛤蜊要先泡水吐沙,切段、頭拍扁

  • 將蔥段、蒜頭下油鍋炒香

    段、頭下油鍋炒香

  • 小心將蛤蜊入鍋,再加入米酒,把它們蓋上鍋蓋悶一下!過程不需加鹽,蛤蜊本身就是鹹的了!

    小心將蛤蜊入鍋,再加入米酒,把它們蓋上鍋蓋悶一下!過程不需加鹽,蛤蜊本身就是鹹的了!

  • 看到蛤蜊都開殼了,就可以上桌啦

    看到蛤蜊都開殼了,就可以上桌啦

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