烤叻沙雞肉串

Chang Yiyin
43 食譜 66 粉絲

描述

濃濃的南洋風味搭配冰涼的啤酒,不失為夏日新選擇。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1斤
適量
適量
適量
適量
些許

步驟

  • 將雞腿去骨,切成兩公分大小丁狀。加入適量叻沙醬,加一些水及些許太白粉,以及椰奶醃1小時。

    將雞腿去骨,切成兩公分大小丁狀。加入適量叻沙醬,加一些水及些許太白粉,以及椰奶醃1小時。

  • 將雞腿肉丁和蕃茄串起,並將烤箱預熱15分鐘,220度上下火全開,送入烤箱烤約15分鐘,雞肉表面有些微焦即可取出。

    將雞腿肉丁和蕃茄串起,並將烤箱預熱15分鐘,220度上下火全開,送入烤箱烤約15分鐘,雞肉表面有些微焦即可取出。

  • 將竹葉鋪在底部,放上肉串,就是一道可口的南洋料理。快來一杯啤酒吧!

    將竹葉鋪在底部,放上肉串,就是一道可口的南洋料理。快來一杯啤酒吧!

小撇步

加適量的水和太白粉會讓雞肉更嫩更好吃

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