QQ麻糬起司球

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麻糬般不黏牙又鹹鹹甜甜的,讓整個口感更加豐富許多,趁熱吃的口感最佳

食材

糯米粉 270g
玉米粉 30g
太白粉 20g
細砂糖 40g
起司粉 85g
牛奶 300cc
少許
  • 1 將材料全部混合成糰,蓋上濕布或濕紙巾鬆弛30分鐘。
  • 2 分割成每個約40g~45g,揉成圓形放在已鋪上烘焙紙的烤盤上。
  • 3 移入已預熱的烤箱中,以180℃烤約25分鐘,表面呈現金黃色即可。※烤箱因各個廠牌不同,請依照自家使用的烤箱參考數值設定。
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2012/08/11 發表 2.3 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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如果和糰的時候太濕應該加??

5 年前
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請問起士粉有特定哪一種嗎?

5 年前
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作麻糬是不需要發酵....

5 年前
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不需要唷!!

5 年前
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請問不用加酵母菌嗎?

5 年前
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請問不用加酵母菌嗎?

5 年前