百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

芥菜心鮑魚菇燉雞湯

芥菜心鮑魚菇燉雞湯

描述

愛喝湯的家族,每餐必備湯品,不管多大鍋,都可以喝光光。
女兒特別喜歡芥菜燉湯。買了雞翅燉煮增加了油脂香氣,再搭配蛤蜊更鮮。

162 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備妥所需食材。

    備妥所需食材。

  • 先以少許油將薑絲和雞翅煸釋出油脂香氣。

    先以少許油將絲和雞翅煸釋出油脂香氣。

  • 接著放鮑魚菇略炒過。

    接著放鮑魚菇略炒過。

  • 最後放入芥菜拌炒。

    最後放入芥菜拌炒。

  • 注入適量水煮滾。

    注入適量水煮滾。

  • 蓋上上蓋轉中小火烹煮30分鐘。

    蓋上上蓋轉中小火烹煮30分鐘。

  • 起鍋前再開蓋放入蛤蜊。

    起鍋前再開蓋放入蛤蜊。

  • 蓋上蓋後,鍋邊露一小縫,再將米酒由上蓋淋入,讓米酒受熱,鐵鍋鍋蓋會吸收,循環受熱蒸發於鍋內續悶增添酒香味,至蛤蜊全開再加鹽調味即完成。

    蓋上蓋後,鍋邊露一小縫,再將米酒由上蓋淋入,讓米酒受熱,鐵鍋鍋蓋會吸收,循環受熱蒸發於鍋內續悶增添酒香味,至蛤蜊全開再加鹽調味即完成。

  • 快動手為家人烹煮一鍋簡單又美味的湯品吧!

    快動手為家人烹煮一鍋簡單又美味的湯品吧!

4.5 萬 瀏覽
avatar
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

感謝愛料理平台 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 IG: https://reurl.cc/V0Wp0n FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 南瓜 蒸蛋 金針菇 酸辣湯 糖醋排骨 雞蛋豆腐 家常菜 打拋豬 三杯雞 雞胸肉 雞湯 高麗菜飯 低脂高蛋白 豆腐 炒飯 滷肉 香菇雞湯 茄子 早餐 高麗菜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 馬鈴薯 花椰菜 義大利麵 櫛瓜 炒麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 娃娃菜 地瓜 排骨 湯麵 台式泡菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 白菜滷 粽子 番茄炒蛋 番茄 雞肉 餅乾 四季豆 玉米濃湯 竹筍 杏鮑菇