鹽麴檸香烤雞
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利用鹽麴醃漬雞肉
烤出來非常軟嫩多汁
加上少許檸檬香氣
單吃或沾少許胡椒鹽
都是噴香的好滋味
另人吃驚的美味
可以健康又簡單做
美味上菜嘍 \\^ ^//
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
調味料
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1準備好材料 將蒜頭拍一下 不用切碎 用來計量的湯匙大小就是照片這種 -
2將雞腿肉和調味料全部放入要醃漬的容器 檸檬片擠完汁也一起放入
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3稍微搓揉使雞肉和調味料均勻入味 就可以放冰箱了 半天就可入味 多放幾天也沒關係 調料沒下很重 放久不至於會過鹹
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4醃漬完全可放入烤箱 180-200度烤熟 看表皮狀況略焦就可以了 大概15-20分鐘
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5烤到這個裝態就很好
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6切塊，灑些胡椒上桌，就是一道好菜。
小撇步
😁烤到一半可將醃汁刷在雞腿上
😄醃好的雞肉如果不用烤的
可切塊裹粉酥炸
或和青菜拌炒
（用來炒不用再加調味料，
倒入醃汁即可）
😋用來醃漬雞翅也很棒哦！！
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