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小雞媽咪

38 食譜 112 粉絲

鹽麴檸香烤雞

鹽麴檸香烤雞

描述

利用鹽麴醃漬雞肉
烤出來非常軟嫩多汁
加上少許檸檬香氣
單吃或沾少許胡椒鹽
都是噴香的好滋味
另人吃驚的美味
可以健康又簡單做
美味上菜嘍 \\^ ^//

762 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

去骨雞腿肉

2-3片
蒜頭

3瓣
檸檬

半顆

調味料

步驟

準備好材料將蒜頭拍一下不用切碎用來計量的湯匙大小就是照片這種
將雞腿肉和調味料全部放入要醃漬的容器檸檬片擠完汁也一起放入
稍微搓揉使雞肉和調味料均勻入味就可以放冰箱了半天就可入味多放幾天也沒關係調料沒下很重放久不至於會過鹹
醃漬完全可放入烤箱 180-200度烤熟看表皮狀況略焦就可以了大概15-20分鐘
烤到這個裝態就很好
切塊，灑些胡椒上桌，就是一道好菜。

小撇步

😁烤到一半可將醃汁刷在雞腿上

😄醃好的雞肉如果不用烤的
可切塊裹粉酥炸
或和青菜拌炒
（用來炒不用再加調味料，
倒入醃汁即可）

😋用來醃漬雞翅也很棒哦！！

1.9 萬瀏覽

2018/04/28 發表

小雞媽咪 38 食譜 112 粉絲

忙碌媽媽的簡單家常菜追求步驟少，不複雜，食材簡單，而且能快速完成又美味的料理，家人吃了健康無負擔，推薦給大家喔^ ^

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留言

共 1 則

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Win Ho
鹽麴要去哪才買得到？
3 years ago

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