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鹽麴烤雞腿排&鹽麴小黃瓜

鹽麴烤雞腿排&鹽麴小黃瓜

描述

鹽漬過的雞腿有特別風味,有起司的酥脆麵包也是亮點喔!
原文網址:https://goo.gl/QS0uRi

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食材

鹽麴小黃瓜
鹽麴烤雞腿排

步驟

  • 清洗小黃瓜,切片。

    清洗小黃瓜,切片。

  • 將小黃瓜切片放進保鮮盒,加入一大匙鹽麴,蓋上蓋子搖均勻。

    小黃瓜切片放進保鮮盒,加入一大匙鹽麴,蓋上蓋子搖均勻。

  • 放入冰箱置放一夜即可食用。

    放入冰箱置放一夜即可食用。

  • 將洗淨的雞腿排&鹽麴兩大匙放入封口袋置入冷藏至少30分鐘。

    將洗淨的雞腿排&鹽麴兩大匙放入封口袋置入冷藏至少30分鐘。

  • 鑄鐵鍋底部放入麵包片,上頭撒上喜歡的起司。

    鑄鐵鍋底部放入麵包片,上頭撒上喜歡的起司。

  • 將醃漬好的雞腿排放在麵包上。

    將醃漬好的雞腿排放在麵包上。

  • 表面刷上油!(據說表面有鹽麴易焦,要抹掉一些。)

    表面刷上油!(據說表面有鹽麴易焦,要抹掉一些。)

  • 烤箱預熱200度,將鑄鐵鍋放入後,用180度烤20分鐘,再用200度烤15分鐘。

    烤箱預熱200度,將鑄鐵鍋放入後,用180度烤20分鐘,再用200度烤15分鐘。

  • 出爐囉!!

    出爐囉!!

  • 墊在鑄鐵鍋底的麵包,烤起來超級酥脆,加上融化的cheese,美味!

    墊在鑄鐵鍋底的麵包,烤起來超級酥脆,加上融化的cheese,美味!

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