夏天要喝~香菇菜頭蔭瓜雞湯 ♥♥做菜是我的興趣♥♥ 14 食譜 112 粉絲 追蹤 372 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 烏骨雞or白雞 1隻 蔭瓜 2罐 乾香菇 15-20朵 雞湯塊 半塊or一塊 薑片 2-3片 香油/麻油 2-3滴 紅蔥油 1小匙 白蘿蔔 1根 步驟 1.這次是買市場切好的烏骨雞，先煮一鍋水，水滾川燙雞肉，雞肉川燙完用逆滲透水洗乾淨洗去雜質。 2.準備香菇泡水/菜頭切滾刀塊/蔭瓜開罐切一小塊一小塊。 #薑片用麻油/香油炒過。 3.將切好的菜頭/泡好的香菇/雞肉/泡過的香菇水/炒過的薑片/雞湯塊，蔭瓜/通通倒入電鍋，再加水水量要蓋過雞肉，放入電鍋燉煮即可。 小撇步 1.薑片用麻油香油煸炒過比較香。 2.加入一小匙紅蔥油提味。 1.2 萬 瀏覽 2018/04/15 發表
