蔭瓜苦瓜雞湯【鑄鐵鍋】
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天啊！我的食譜日誌竟然沒有苦瓜雞湯，老人家喜歡加鳳梨🍍，但年輕人想來點不一樣的，搜尋別人的食譜加上蔭瓜，滋味也能好好味～
第一次煮，家人們好捧場！🎊
份量
5
人份
時間
60
分鐘
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1準備好以上食材 -
2起水鍋川燙雞肉
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3鑄鐵鍋取適量的水並放入川燙好的雞肉
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4煮滾後撈出雜質，將苦瓜及半瓶蔭瓜倒入，蓋上鍋蓋燜煮45～60分鐘，請視雞肉及苦瓜軟硬程度稍許調整時間
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5開鍋調味並灑上香菜即可
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6上桌囉！
小撇步
沒有鑄鐵鍋也可以用電鍋料理喔！
在步驟4移到電鍋，外鍋約1~1.5個米水杯，跳起在燜個15分鐘
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