百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,036 粉絲

蔭瓜苦瓜雞湯【鑄鐵鍋】

蔭瓜苦瓜雞湯【鑄鐵鍋】

描述

天啊!我的食譜日誌竟然沒有苦瓜雞湯,老人家喜歡加鳳梨🍍,但年輕人想來點不一樣的,搜尋別人的食譜加上蔭瓜,滋味也能好好味~
第一次煮,家人們好捧場!🎊

176 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 起水鍋川燙雞肉

    起水鍋川燙雞肉

  • 鑄鐵鍋取適量的水並放入川燙好的雞肉

    鑄鐵鍋取適量的水並放入川燙好的雞肉

  • 煮滾後撈出雜質,將苦瓜及半瓶蔭瓜倒入,蓋上鍋蓋燜煮45~60分鐘,請視雞肉及苦瓜軟硬程度稍許調整時間

    煮滾後撈出雜質,將苦瓜及半瓶蔭瓜倒入,蓋上鍋蓋燜煮45~60分鐘,請視雞肉及苦瓜軟硬程度稍許調整時間

  • 開鍋調味並灑上香菜即可

    開鍋調味並灑上香菜即可

  • 上桌囉!

    上桌囉!

小撇步

沒有鑄鐵鍋也可以用電鍋料理喔!
在步驟4移到電鍋,外鍋約1~1.5個米水杯,跳起在燜個15分鐘

9,371 瀏覽
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,036 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 蒸蛋 台式泡菜 麻婆豆腐 早餐 南瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 娃娃菜 茄子 低脂高蛋白 糖葫蘆 雞蛋豆腐 打拋豬 炒麵 雞胸肉 排骨 涼拌小黃瓜 小黃瓜 櫛瓜 鮭魚 番茄 菠菜 湯麵 花椰菜 高麗菜飯 三杯雞 竹筍 高麗菜 地瓜 四季豆 豆腐 義大利麵 家常菜 滷肉 香菇雞湯 糖醋排骨 番茄炒蛋 餅乾 馬鈴薯 雞湯 粽子 金針菇 玉米濃湯 杏鮑菇 雞肉 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯