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Emily
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蔭瓜香菇雞湯

蔭瓜香菇雞湯

描述

一個媽媽的味道
相信你覺對會愛上這清甜的好味道

432 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把雞肉川燙清洗乾淨

    先把雞肉川燙清洗乾淨

  • 水滾後加入切好的薑片
煮到薑味出來

    水滾後加入切好的片 煮到味出來

  • 再放入雞肉在繼續煮滾一次

    再放入雞肉在繼續煮滾一次

  • 然後放入蔭瓜(包含湯)整瓶放入

    然後放入蔭瓜(包含湯)整瓶放入

  • 再放入香菇

    再放入香菇

  • 煮15-20分鐘
起鍋前加入米酒就完成囉

    煮15-20分鐘 起鍋前加入米酒就完成囉

小撇步

我家愛喝湯所以雞肉只放少許
雞肉可以在增加
因為我不愛吃雞皮
所以川燙清洗後我會順便把雞皮剝掉

蔭瓜有的比較大塊
我會切小再放入

蔭瓜本身就會鹹
所以不用在加鹽囉

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Emily 46 食譜 111 粉絲

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