蔭瓜香菇雞湯 一個媽媽的味道 相信你覺對會愛上這清甜的好味道

蔭瓜香菇雞湯


Emily
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一個媽媽的味道
相信你覺對會愛上這清甜的好味道

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
15朵
4片
1500cc
1大湯匙
1隻
1瓶
  • 1
    先把雞肉川燙清洗乾淨
  • 2
    水滾後加入切好的薑片 煮到薑味出來
  • 3
    再放入雞肉在繼續煮滾一次
  • 4
    然後放入蔭瓜(包含湯)整瓶放入
  • 5
    再放入香菇
  • 6
    煮15-20分鐘 起鍋前加入米酒就完成囉
小撇步

我家愛喝湯所以雞肉只放少許
雞肉可以在增加
因為我不愛吃雞皮
所以川燙清洗後我會順便把雞皮剝掉

蔭瓜有的比較大塊
我會切小再放入

蔭瓜本身就會鹹
所以不用在加鹽囉

2018/10/11 發表 4,930 瀏覽
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