Emily 46 食譜 110 粉絲 追蹤 蔭瓜香菇雞湯 描述 一個媽媽的味道 相信你覺對會愛上這清甜的好味道 432 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 香菇 15朵 薑片 4片 水 1500cc 米酒 1大湯匙 雞腿肉 1隻 蔭瓜 1瓶 步驟 先把雞肉川燙清洗乾淨 水滾後加入切好的薑片 煮到薑味出來 再放入雞肉在繼續煮滾一次 然後放入蔭瓜(包含湯)整瓶放入 再放入香菇 煮15-20分鐘 起鍋前加入米酒就完成囉 小撇步 我家愛喝湯所以雞肉只放少許 雞肉可以在增加 因為我不愛吃雞皮 所以川燙清洗後我會順便把雞皮剝掉 蔭瓜有的比較大塊 我會切小再放入 蔭瓜本身就會鹹 所以不用在加鹽囉 9,992 瀏覽 2018/10/11 發表