愛料理 全部分類 快速省錢 快速 熱炒五行蔬菜 奇果的齋食日記 14 食譜 66 粉絲 追蹤 102 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 青花椰菜 1/4朵 紅蘿蔔 1/4小根 四季豆 2支 乾香菇 3朵 素火腿 2片 番茄 1顆 調味料 鹽 少許 香菇素蠔油 1小匙 素沙茶 1小匙 乾香菇清水洗淨溫水泡軟，切小片，其他食材亦切成一口大小，方便快速炒熟。 熱油鍋，先下乾香菇爆香，加入紅蘿蔔片，再下番茄塊及青花椰菜硬梗，少許浸泡香菇水炒至軟。 加上素火腿、青花椰菜花的部分、四季豆絲，加上少許鹽跟水、素沙茶拌炒均勻，起鍋前加上素蠔油拌炒提味即可。 小撇步 可以直接加白飯變成熱炒蔬菜蓋飯！ 食材部分依照熟的次序依序加入，可以吃到不同口感的蔬菜喔！ 2018/04/13 發表 2,426 瀏覽
