dolphin 6 食譜 7 粉絲 追蹤 黑糖腰果發糕 #素食 #蔬食 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑糖 60g 水 150ml 糯米粉 30g 無鋁泡打粉 5g 低筋麵粉 75ml 高筋麵粉 75ml 腰果 適量 步驟 水煮滾後加入黑糖,至黑糖溶解後關火放涼 粉類過篩,後加入步驟一之材料,攪拌均勻至無顆粒,最後加入腰果攪拌 將步驟二之完成物放入欲蒸之容器內(此份量大約可做兩個半之發糕),用電鍋蒸熟,外鍋放一杯水蒸 小撇步 若想要發糕有完美十字,在蒸煮前可用刀抹油在發糕上劃十字,這樣蒸出來就有十字囉! 6,733 瀏覽 2018/04/12 發表