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Onon ☆英國煮婦手帳★

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新手料理の蘆筍蕃茄煎蛋簡易。家常菜

新手料理の蘆筍蕃茄煎蛋
簡易。家常菜

描述

有沒有想過蘆筍可以一次分成兩款吃法？今個晚上，蘆筍就成為晚餐的主角，營養又簡單！先來個蘆筍蕃茄煎蛋！

【一菜兩吃：上部】

292 說讚 2 一起做

食材

調味料

味啉

1茶匙
鹽

少許

步驟

蘆筍清洗後，把頂端切出來，梗切成粒放在另外的碗裡，備用（預備好作為另一款小菜的備料）
蕃茄切成小件。
把味啉、鹽加入把蛋打發成蛋液。
下油熱鍋把蘆筍頂部炒至翠綠色。
倒入蛋液，轉用小火，轉動煎鍋讓蛋液表面平均分佈。
把蕃茄放入。
兩面煎至金黃色即成。（注意：蛋液中有加入味啉，容易燒焦，要用小火間中離火轉動鍋子）

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2018/04/11 發表

Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,215 粉絲

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简单又好吃！我在蛋液里头加了点芝士粉（没有盐和味啉在身边）

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Coco
額外放了牛奶與事先煮軟的南瓜切片進去，營養滿分又健康：）

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