梅醬拌冷豆腐


陸蓮兒
815 食譜 1.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

當豆腐與梅子醬一起搭配,又會蹦出什麼火花呢?梅子醬酸、甜、鹹、微辣,
再配上冰冰涼涼的冷豆腐,只能說:很夏天的感覺,好美妙的味道,這種感覺
有待大家來嚐嚐。

食材
一份
5-6顆
少許
  • 1
    豆腐邊邊硬皮去掉,這樣口感比較好。分成6等份備用。梅子去籽,剁碎;蒜頭磨泥狀或細末,備用。
  • 2
    製作梅子醬:剁碎的梅子加蒜泥、辣椒醬、味霖或糖、蠔油或醬油膏、醬油少許,所有材料攪拌均勻為梅醬。
  • 3
    梅醬淋在豆腐上,灑上海苔絲、熟白芝麻、青蔥末(香菜末),即可上桌食用。
  • 4
2012/08/10 發表 1.1 萬 瀏覽
看更多冷豆腐的相關食譜
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
陸蓮兒
815 食譜 1.4 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 9 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 黃雪湖
    黃雪湖

    好吃哦

  • Linda Hung
    Linda Hung

    豆腐營養...梅汁健胃....大家試著做做看

  • 黃靈
    黃靈

    豆腐營養...梅汁健胃....大家試著做做看

  • 徐芊卉
    徐芊卉

    感謝你的分享^^

  • 陸蓮兒
    陸蓮兒

    很對味喔!謝謝!

  • 陸蓮兒
    陸蓮兒

    是用醃梅子,也就是軟梅或稱爛梅.
    QQ梅子也可以.謝謝.

  • Joan Ken
    Joan Ken

    挴子是用新鮮的嗎?

  • 徐芊卉
    徐芊卉

    這個不錯^^ 改天來試試

  • 徐芊卉
    徐芊卉

    這個不錯^^ 改天來試試

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

梅醬拌冷豆腐 當豆腐與梅子醬一起搭配,又會蹦出什麼火花呢?梅子醬酸、甜、鹹、微辣, 再配上冰冰涼涼的冷豆腐,只能說:很夏天的感覺,好美妙的味道,這種感覺 有待大家來嚐嚐。