萬聖節南瓜餅乾 pumpkin 原始網誌: http://yunnini.pixnet.net/blog/post/59187712 應景萬聖節,不給糖就搗蛋,好原始又健康的南瓜餅乾,趕...

萬聖節南瓜餅乾 pumpkin


Annie Fan
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原始網誌: http://yunnini.pixnet.net/blog/post/59187712

應景萬聖節,不給糖就搗蛋,好原始又健康的南瓜餅乾,趕快動手跟小朋友一起做吧!

熱量
食材
  • 1
    南瓜去皮去籽蒸熟,用叉子壓成南瓜泥備用。
  • 2
    無鹽奶油放室溫軟化,打成乳霜狀後加入砂糖攪拌均勻後分三次加入南瓜泥,攪拌均勻。
  • 3
    接著分兩次加入過篩的低筋麵粉。
  • 4
    攪拌均勻後用手將麵糊整成團。
  • 5
    取出麵團中的60g加入無糖可可粉扮均勻備用。
  • 6
    將南瓜麵團攤平,上下墊保鮮膜桿平約0.3cm的厚度。
  • 7
    用杯子壓出圓形(即南瓜臉)。
  • 8
    將可可麵團切割成三種型狀備用。1.小長方形('頭上蒂頭) 2.三角形(眼睛) 3.小半圓形(嘴巴)
  • 9
    用圓弧的湯匙壓出南瓜圓弧的身體形狀。
  • 10
    把剛剛做好的都黏上去就可以組成萬聖節的南瓜仔啦!
  • 11
    烤箱可以在做五官的時間先以150度預熱,南瓜都組好後就可以送進預熱好的烤箱以150度上下火烤25分鐘,再關火悶25分鐘就會酥脆可以出爐囉!
小撇步

可以跟家裡的小朋友一起DIY增添親子情感喔~

2018/04/10 發表 8,326 瀏覽
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Annie Fan
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討論共 1 則

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請問開始壓出圖案前需要先放冰箱冷藏過嗎?

10 months ago
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作者回應

如果覺得麵糰太軟很黏手,可以先冷藏一下~

10 months ago

大家都在查

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