南瓜造型起司餅乾
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
100g
奶油
50g
二砂
20g
安佳起司粉
25g
乳酪絲
30g
巧克力糖霜
糖粉
三大匙
可可粉
一大匙
水
非常少
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1奶油跟砂糖放在同一個小碗裡,隔水融化,攪拌至糖沒有顆粒狀 (用微波爐融化也可以,糖如保有顆粒狀的話,最後吃餅乾得時候會有咬到糖的口感)
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2麵粉,起司粉,乳酪絲攪拌均勻後一同倒進融化奶油中
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3混合均勻後用保鮮膜包起來,放進冰箱冰半小時
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4桿平壓模,烤箱預熱至170度烤15分鐘
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5糖粉跟可可粉拌勻後加入少許水,調到濃稠狀 放進用烘焙紙做的小擠花袋即可在餅乾上畫出想要的圖案