曹大邦 9 食譜 14 粉絲 追蹤 南瓜造型起司餅乾 #素食 #蔬食 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 100g 奶油 50g 二砂 20g 安佳起司粉 25g 乳酪絲 30g 巧克力糖霜 糖粉 三大匙 可可粉 一大匙 水 非常少 步驟 奶油跟砂糖放在同一個小碗裡,隔水融化,攪拌至糖沒有顆粒狀 (用微波爐融化也可以,糖如保有顆粒狀的話,最後吃餅乾得時候會有咬到糖的口感) 麵粉,起司粉,乳酪絲攪拌均勻後一同倒進融化奶油中 混合均勻後用保鮮膜包起來,放進冰箱冰半小時 桿平壓模,烤箱預熱至170度烤15分鐘 糖粉跟可可粉拌勻後加入少許水,調到濃稠狀 放進用烘焙紙做的小擠花袋即可在餅乾上畫出想要的圖案 4,503 瀏覽 2015/10/21 發表