壽喜燒


愛料理
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限12字

鹹香的壽喜燒是道簡單快速的料理,一口肉搭配一口白飯,日式料理的白飯殺手。

食材

20克
1根
80克
80克
100克
100克
1朶
50克
4個
3個
調味醬汁
100毫升
200毫升
50毫升
100毫升
  • 鍋中下油,稍微炒香大蔥與洋蔥,再加入高麗菜,煮至微軟化。

    鍋中下油,稍微炒香大蔥與洋蔥,再加入高麗菜,煮至微軟化。

  • 加入金針菇、鴻喜菇、香菇、紅蘿蔔、凍豆腐、蒟蒻絲,拌炒至菇類稍微軟化。

    加入金針菇、鴻喜菇、香菇、紅蘿蔔、凍豆腐、蒟蒻絲,拌炒至菇類稍微軟化。

  • 中間撥出空洞,倒入肉片,再倒入所有調味醬汁。

    中間撥出空洞,倒入肉片,再倒入所有調味醬汁。

  • 蓋上鍋蓋燉煮10分鐘即完成。

    蓋上鍋蓋燉煮10分鐘即完成。

小撇步

所有食材都可以依個人喜好做增減唷~

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留言

共 5 則
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  • 佟子楓
    佟子楓
    請問這樣的材料大概是幾人份?
    哈囉您好: 此份約2至3人的份量。
  • 馮紹晏
    馮紹晏
    8
  • Kelly
    Kelly
    請問快煮鍋或不沾鍋能做嗎?
    使用土鍋受熱較均勻,保溫能力也強,很適合用來燉湯或是煮火鍋。基本上用快煮鍋或不沾鍋也是能替代,但是不同鍋具的在燉煮時狀況會不同,要更加注意食材軟爛的狀況唷~

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