簡單易懂DIY壽司🍣
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
把所有自己喜歡的食材通通準備好，就要準備開始包嘍
-
4杯米：約4杯水放入電鍋煮，外鍋放3分之2杯水，跳起後悶20分
-
煮糖醋水-只要把糖融化即可，不要煮沸，若煮沸會沒有醋飯味 小火～把糖和醋一同放入鍋中，煮好放涼後，加一些橄欖油放旁邊備用
-
把蛋打散，加入少許鹽拌勻，放入鍋中煎成圓形蛋皮，放涼後切長條備用
-
火鍋豬肉片（一片切3-4小片比較好入口） 把食材和調味料（醬油或沙茶醬）先炒香調好味，這個是食材裡面最有味道的步驟，可以依自己需求調鹹淡
-
小黃瓜川燙約30秒取出，可以把籽切掉，包起來比較不會出水
-
細蘆筍先川燙約30秒取出備用
-
黃甜椒本來就可以生吃，切條狀備用
-
牛蒡絲-市場買😆
-
甜麵筋-市場買😆
-
玉米粒-罐頭
-
壽司整片（大）
-
第一層竹簾最外面，第二層撕一張比海苔大張的保鮮膜放上來，最後才放海苔，開始放入食材，前後留約1-2公分不擺米飯（可用米飯壓扁黏合），捲好後用竹簾拉緊，前後捲緊即可繼續包下一捲
-
白飯也可以換成炒飯當底
-
美味可口的壽司捲完成啦✌️ （食材比飯多的壽司捲）大朋友小朋友都愛吃😋
小撇步
1、糖醋水不可以煮沸（若煮沸會沒有醋飯味）
2、小黃瓜雖然可以生吃，但為了家人健康，可以水滾後放入約30秒後取出放涼切條備用
