超簡單壽司
超簡單壽司
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簡單又快速，食譜份量為三人份喔(半杯米可做一卷，2.5杯米可做5卷)
份量
3
人份
熱量
食材
飯
白米
2.5杯
工研壽司醋
酌量
糖
少許
餡料
小黃瓜
2條
紅蘿蔔
1/3條
雞蛋
3顆
肉鬆
酌量
柴魚香鬆
酌量
海苔
五張
柴魚醬油(煎蛋用)
少許
-
11、紅蘿蔔加少許鹽，水煮 2、小黃瓜一切四 3、雞蛋加入柴魚醬油，用小平底鍋煎厚厚的，切條 -
2壽司米的部分： 白飯跳起來後，加入壽司醋，我覺得不夠甜所以會加一點糖
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31、如照片所示，白飯要薄薄的鋪滿海苔三分之二滿 2、所有的材料如照片所示放在白飯的中央
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4餡料的上面還要鋪一層薄薄的白飯，這樣壽司捲起來的時候，餡料才會在正中央喔
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51、因為我沒有竹簾，所以我用保鮮膜來幫助我捲壽司 2、大拇指抓著保鮮膜，其他的手指沾水壓著白飯，就可以順利地把壽司捲起來了
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6保鮮膜只是在協助捲壽司，所以要把保鮮膜拉出來，隔著保鮮膜可以很方便的把壽司捲緊
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7這樣的份量可以包到五捲壽司喔(照片已經有兩條被老公小孩吃掉了⋯)包好之後要靜置五分鐘，等一下會比較好切
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8完成囉！ 切壽司的時候，刀子可以沾一點水會比較好切喔！
