ㄚ曼達的廚房~炸牛蒡絲

ㄚ曼達
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描述

牛蒡是個很棒的食材,但是細細長長的,看起來就很不好處理,我想大家應該都不怎麼想買,大家應該都是買料理好的。
牛蒡可以抗氧化、保肝,利尿解熱的功能,全世界最長壽的日本人就是長期使用牛蒡,所以今天呢就來一道最簡單的炸牛蒡絲,大家一起來抗老吧!
(餵母乳或是乳房有病變的婦女不可以食用喔)

食材

步驟

  • 先把粉漿調好

    先把粉漿調好

  • 先將牛蒡外的細絲刨掉,皮不用全刨乾淨,然後快速切片後切絲,再來泡水,泡水可以預防牛蒡變黑(圖中黑黑的是水)

    先將牛蒡外的細絲刨掉,皮不用全刨乾淨,然後快速切片後切絲,再來泡水,泡水可以預防牛蒡變黑(圖中黑黑的是水)

  • 在將牛蒡絲放入粉漿中,湯匙中先舀一些麵糊,然後再夾一些牛蒡擺在麵糊上,輕輕推入油鍋中油炸,油溫約160度左右

    在將牛蒡絲放入粉漿中,湯匙中先舀一些麵糊,然後再夾一些牛蒡擺在麵糊上,輕輕推入油鍋中油炸,油溫約160度左右

  • 炸好後的牛蒡絲酥酥脆脆的~好吃喔~也是一道下酒佳餚

    炸好後的牛蒡絲酥酥脆脆的~好吃喔~也是一道下酒佳餚

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 3 則
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  • 欣宜
    欣宜

    3Q~0.0我不知道說~喝了不少牛蒡湯,真是感謝吶!!難怪覺得奶沒比較多= =|||

  • 不知ㄟ~很多月子中心或做月子餐都這樣講~~吃了會退奶~跟人蔘一樣~~~

  • 欣宜
    欣宜

    請問一下~為什麼餵母乳不能吃丫??0.0

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