炸牛蒡絲

藍天空🌲
19 食譜 41 粉絲

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半根
適量
少許

步驟

  • 把牛蒡用菜瓜布刷洗乾淨

    把牛蒡用菜瓜布刷洗乾淨

  • 用刨刀削下片狀 用清水浸泡 反覆3次

    用刨刀削下片狀 用清水浸泡 反覆3次

  • 瀝乾後撒少許太白粉

    瀝乾後撒少許太白粉

  • 鍋中放油後少量放入避免黏成一團

    鍋中放油後少量放入避免黏成一團

  • 炸至金黃色撒上胡椒鹽即完成

    炸至金黃色撒上胡椒鹽即完成

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