蔬果溫沙拉

1將馬鈴薯、紅蘿蔔、彩色甜椒、雞胸肉洗乾淨(可以將馬鈴薯及紅蘿蔔的皮留下來吃)，美生菜一片一片剝開清洗備用。

2馬鈴薯、紅蘿蔔、彩色甜椒、雞胸肉切同等大小，加入些許初榨橄欖油、黑胡椒粒、義大利香料，均勻攪拌。

3烤箱先預熱250℃，將切好的蔬果均勻放置在烤盤中，使用250℃，時間40分鐘。

4當烤好時，注意烤箱溫度，將蔬果拿出，稍微拌勻(也可以加入鮪魚罐頭及玉米罐頭)，拿出喜歡的盤子將美生菜呈放線狀鋪底，將拌好的溫沙拉放置於中間，即擺盤完成，上桌囉！