♫【香菜蒜茸辣拌茄子】~夏天好開胃
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茄子功用可以【護心、抗衰老】是一樣非常值得食用的蔬菜～
當然茄子也常是家中婆婆媽媽常做菜的食材，今天美魔女xJolyn看了【詹姆士－農家茄子】加以修改食材後，做出開胃涼拌菜【香菜蒜茸辣拌茄子】~
由於加上了重口味香、酸、辣的的調味，無論拿來當前菜、配飯／稀飯／麵都是一道好料理．
![將[調味]醬油、白醋、白砂糖、香油拌勻後,加入蒸熟的茄子塊再加以拌勻,置涼後冰入冰箱2小時,即可盛出食用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F88911%2Fdfe5e740c4230cd2.jpg&width=800)
美魔女Jolyn
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幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機
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apple apple 作者美魔女Jolyn 蘇麗瑛
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