漢堡肉排


Numen
9 食譜 10 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
0.75斤
0.25斤
1/3顆
1/3根
1/3塊
1顆
適量
調味料
2匙
1匙
  • 1
    胡蘿蔔刨細末、洋蔥切小丁狀、豆腐捏碎,將所有材料放置鋼盆 (後退肉可請肉攤絞碎兩次,口感會較細膩)
  • 2
    將所有材料沖份混合,視情況加入麵粉(高筋/中筋/低筋都可),讓肉團可塑型
  • 3
    用保鮮膜包住,放置冷藏靜至約10分鐘 (可忽略該步驟)
  • 4
    不加油,用不沾鍋煎表面微焦黃即可 (放入鍋內需壓扁,避免中間不易熟透)
2018/04/02 發表 5,344 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Numen
9 食譜 10 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Chen Jingshu
    Chen Jingshu

    請問可以分裝冷凍 要吃在退冰再煎嗎?

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉pancake