草莓燉飯佐巴薩米克醋
描述
晉身資深草莓控，手滑後就是要這樣奢侈的用～連義大利老爹也少女心大爆發的夢幻燉飯，一點都不複雜，會開火就會做！
🍓網美打卡餐點其實超簡單
🍓選對食材，浮誇俯拾即是
🍓酸甜果香驚奇視覺與味覺
份量
1
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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先準備蔬菜高湯，取鍋熱油爆香洋蔥。
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加入西洋芹和紅蘿蔔拌炒一下
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加水、月桂葉煮滾後繼續煮20~30分鐘即可。
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平底鍋放入10g奶油，融化後先炒洋蔥。
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加入生米拌炒一下。
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倒入酒（用紅酒燉飯就會是酒紅色，用白酒就會維持米黃色，看個人喜好）和一大湯匙高湯，邊加熱邊攪拌，快煮乾的時候加高湯再繼續煮，重複動作直到米煮熟。
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放入剩下的 10g奶油，用餘溫融化、攪拌均勻即完成。
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盛盤後滴幾滴巴薩米克醋，刨一點起司絲或撒起司粉（一般是用帕瑪森、我只有高達其實也可以），最後放上裝飾的草莓即可
小撇步
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