冬瓜蜆雞湯

2012/08/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冬瓜利尿,還能瘦身,清涼退火、消暑。加了雞湯也增加了營養、襯托出蜆的鮮美味湯。

食材

冬瓜 一斤
半斤
雞骨 適量
一小塊
米酒 一小匙
  • 1 雞骨用滾水洗去血水後,再加水、生薑片煮成雞湯。
  • 2 雞湯放冬瓜(切塊狀),煮至冬瓜軟。
  • 3 湯鍋裡再放已經吐完砂的蜆、鹽、米酒,煮至蜆開即可。
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