冬瓜蜆雞湯
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冬瓜利尿,還能瘦身,清涼退火、消暑。加了雞湯也增加了營養、襯托出蜆的鮮美味湯。
熱量
食材
冬瓜
一斤
蜆
半斤
雞骨
適量
薑
一小塊
米酒
一小匙
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1雞骨用滾水洗去血水後，再加水、生薑片煮成雞湯。
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2雞湯放冬瓜(切塊狀)，煮至冬瓜軟。
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3湯鍋裡再放已經吐完砂的蜆、鹽、米酒，煮至蜆開即可。