辣炒豬肉 제육볶음
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這星期十分喜歡做這個菜，豬肉片跟豆芽和洋葱一起炒香，與生菜包着一起吃，蔬菜的清新爽脆中和了辛辣的味道，令整道菜無論從質感和味道，得到完美的平衡。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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預備食材
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醬汁在一個小碗中拌好，備用
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在一個炒鑊裏開中火，加一湯匙油，當油鑊熱後，加入豬肉片
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中火煎至豬肉片兩邊金黃，加入醬汁
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拌好後，加入洋葱絲及豆芽
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當豆芽炒至少許軟身後，加上芝麻油及芝麻，辣椒作裝飾，便可上碟
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享用時，可用生菜、芝麻葉及泡菜包着豬肉一起吃
MO RA
作者EAT AT HOME 食·家