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火柴媽
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椒麻豆乾炒肉片

椒麻豆乾炒肉片

描述

豆乾與肉片是吃不膩的最佳拍檔,更是便當菜的良伴

12 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

肉片醃醬

步驟

  • 肉片以醬油、米酒、味霖醃製15分鐘
辣椒切斜段備用
豆乾切片煸至表面金黃

    肉片以醬油、米酒、味霖醃製15分鐘 辣椒切斜段備用 豆乾切片煸至表面金黃

  • 豆乾移至一邊,將豬肉片及蒜頭下鍋翻炒

    豆乾移至一邊,將豬肉片及頭下鍋翻炒

  • 豬肉炒至近九分熟後,加入麻辣醬及辣椒段翻炒至食材全熟,即可盛盤
嗜辣的朋友可以自行增加辣椒段、麻辣醬的用量

    豬肉炒至近九分熟後,加入麻辣醬及辣椒段翻炒至食材全熟,即可盛盤 嗜辣的朋友可以自行增加辣椒段、麻辣醬的用量

  • 鹹香麻辣的豆乾炒肉片就完成囉

    鹹香麻辣的豆乾炒肉片就完成囉

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