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Cindy‘s料理筆記
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辣炒豬肉

辣炒豬肉

描述

鹹香下飯

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.蒜末、薑末、蔥白末,下鍋炒出香味
2.加入絞肉炒至半熟
3.加辣豆瓣醬、醬油、ㄧ些水(等肉熟試鹹淡)
喜歡口味辣ㄧ些可再加辣椒末。
4.燉煮至微收汁
5.下蔥綠末、九層塔末、香油、胡椒粉,煮至蔥、九層塔熟。
6.關火上桌,擠上檸檬

    1.末、末、白末,下鍋炒出香味 2.加入絞肉炒至半熟 3.加辣豆瓣醬、醬油、ㄧ些水(等肉熟試鹹淡) 喜歡口味辣ㄧ些可再加辣椒末。 4.燉煮至微收汁 5.下綠末、九層塔末、香油、胡椒粉,煮至九層塔熟。 6.關火上桌,擠上檸檬

小撇步

加些水微燉煮ㄧ下,比較入味

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