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潔西卡的家常美味
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韓式燒肉醬牛肉炒菠菜 家常小炒

韓式燒肉醬牛肉炒菠菜 家常小炒

描述

看了韓綜 #尹食堂 本來很久沒吃已經淡忘的的韓式燒肉又從心中復活了。
走到 #好市多 也不忘記要帶回一組兩大罐的 #韓式燒肉醬。
不過這麼大罐的醬料該怎麼用呢！那就是無所不用其極的用，什麼都要拿出來拌一下炒一下，今天醃牛肉炒菠菜先......

切薄片，略醃韓式燒肉醬，加上菠菜同炒，是超夯韓式口味的下飯菜，包成飯捲當野餐料理也很美味喔！

583 說讚 2 留言

份量

6 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料(除了菠菜)包括油，全部都拌在一起，醃漬一下。

    所有材料(除了菠菜)包括油，全部都拌在一起，醃漬一下。

  • 菠菜洗淨切五公分段備用。

    菠菜洗淨切五公分段備用。

  • 熱鍋後熄火，加入一大匙油，下醃好的肉絲拌炒。開中火炒到肉片七成都轉白。

    熱鍋後熄火，加入一大匙油，下醃好的肉絲拌炒。開中火炒到肉片七成都轉白。

  • 加入波菜翻炒一下，蓋上鍋蓋轉大火。約一分鐘冒出白煙蒸氣即可開蓋檢視。 菜會自動出水，如擔心燒焦可以加少許水(半鏟水)進鍋子再轉大火

    加入波菜翻炒一下，蓋上鍋蓋轉大火。約一分鐘冒出白煙蒸氣即可開蓋檢視。 菜會自動出水，如擔心燒焦可以加少許水(半鏟水)進鍋子再轉大火

  • 菜軟熟翻拌一下即可熄火。

    菜軟熟翻拌一下即可熄火。

  • 五分鐘上菜，快來試試吧！

    五分鐘上菜，快來試試吧！

小撇步

肉絲不要全熟後才加蔬菜下去炒，這樣蔬菜熟了，肉都老了，肉半熟就可以加菜同炒了。

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潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,728 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式，做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔！ 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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