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簡易韓國小吃店辣炒年糕作法

簡易韓國小吃店辣炒年糕作法

描述

朴太一直很懷念,以前韓國住家旁韓式小吃店的辣炒年糕。以前自己做不出來的味道,跟著白鍾元老師的食譜試試,竟然讓我找到那個熟悉的味道。 😋

👇韓式辣炒年糕食譜
https://youtu.be/QuwxwT0wSIc

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

韓式辣炒年糕醬汁

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 切蔥、洋蔥、高麗菜和魚板
(蔬菜的量,可依個人喜好來放)

    洋蔥高麗菜和魚板 (蔬菜的量,可依個人喜好來放)

  • 放一點水到鍋子裡(等所有食材放下去之後,覺得水不夠可以再加水
開始調醬:
韓式辣醬2.5湯匙、韓式辣椒粉 2茶匙
調好醬之後,攪拌均勻

    放一點水到鍋子裡(等所有食材放下去之後,覺得水不夠可以再加水 開始調醬: 韓式辣醬2.5湯匙、韓式辣椒粉 2茶匙 調好醬之後,攪拌均勻

  • 放入韓國年糕、洋蔥、蔥白、魚板和高麗菜
加一點韓國媽媽們的調味秘方,韓國牛肉粉(如果沒有,也可以放鮮味炒手)

    放入韓國年糕、洋蔥白、魚板和高麗菜 加一點韓國媽媽們的調味秘方,韓國牛肉粉(如果沒有,也可以放鮮味炒手)

  • 加點料理糖漿(或是糖),可以讓整體的味道更飽和,更好吃

    加點料理糖漿(或是糖),可以讓整體的味道更飽和,更好吃

  • 之後放入蔥綠和蛋
開小火煮到入味,別忘了要繼續攪拌

    之後放入綠和蛋 開小火煮到入味,別忘了要繼續攪拌

小撇步

🎬👇and그리고Kitchen YouTube 朴太日常煮食故事影片 偶爾+吃播(歡迎一起用餐)
https://youtu.be/QuwxwT0wSIc

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留言

共 2 則
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  • 詩小婷
    詩小婷

    請問水大概多少呢?

  • 郡媽咪
    郡媽咪

    請問,辣椒粉有分粗,細嗎?謝謝,因為全聯有兩種~

    都可以,我家只有買做泡菜粗的韓式辣椒粉,所以就用粗的了^^

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