【韓式】人蔘豆沙羊羹


收藏 86 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道甜點是偶然中從韓國的部落格看到的
用新鮮人蔘做羊羹
果然是韓國人才有的大手筆^^

新鮮人蔘雖在超市有看到販售
但平時台灣並不容易買到
看到家中的人蔘飲中有整棵人蔘
喝完後也沒人想吃

剛好拿來做這道令人好奇的韓國甜點
還不賴^O^

明天是一年一度的父親節
剛好可以幫把拔補一補:D

如果沒有人蔘可用牛蒡替代
一樣好吃又滋補喔

食材
新鮮人蔘
2根
紅豆沙泥
250克
蜂蜜
50克
糖(人蔘用)
15克
125毫升
寒天粉
5克
少許
糖(豆沙用)~請自行斟酌
100克
  • 1
    新鮮人蔘切小片
  • 2
    用蜂蜜和糖炒入味
  • 3
    水煮滾後加進紅豆沙泥、糖和鹽攪拌均勻
  • 4
    加寒天粉混合均勻後再加進炒過人蔘片、熄火。
  • 5
    倒入容器中、降溫後就會結凍,可再放冰箱冷藏冰涼著吃^^
小撇步

Flora料理是在實作、試驗與學習中前進~~~
歡迎光臨部落格http://www.wretch.cc/blog/florayu
歡迎加入FB粉絲團http://www.facebook.com/pages/Floras-Garden/161619617264897

2012/08/07 發表 6,409 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣