百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mako
21 食譜 116 粉絲

蕃茄肉醬義大利麵

蕃茄肉醬義大利麵
28 說讚

份量

3 人份

步驟

  • 蘑菇切片 洋蔥切小丁或磨成泥 細絞肉簡單沖水清洗

  • 熱鍋後倒入油,轉中小火,放入蒜片煸香(可以用蒜風味油替代)

    熱鍋後倒入油,轉中小火,放入片煸香(可以用風味油替代)

  • 放入蘑菇洋蔥拌炒,約炒至洋蔥透明狀

  • 轉中火,放入細絞肉、白胡椒粉、匈牙利紅椒粉拌炒至變色後,倒入少許米酒拌炒

  • 1. 轉中小火,依個人喜歡的濃稠度,放入義大利麵醬及少許的水拌勻 2. 依個人喜歡的酸度,放入二砂糖調味後即可起鍋

  • 另外取一鍋水,水滾後,加入鹽巴,將義大利麵放入煮10-12分鐘,起鍋盛裝於盤子,淋上初榨橄欖油及蕃茄肉醬

小撇步

1. 每束十元硬幣直徑大小的義大利麵條可供1人份食用(約100公克)。 

2. 蔬菜類可加紅黃甜椒、蘆筍、綠花椰菜等。

3. 蛋白質類可加荷包蛋、海鮮、菇類、雞肉等。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Mako 21 食譜 116 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 滷肉 豆腐 炒飯 雞湯 白菜滷 排骨 雞蛋豆腐 鮭魚 義大利麵 高麗菜飯 番茄炒蛋 瓜仔肉 番茄 粽子 櫛瓜 菠菜 竹筍 低脂高蛋白 四季豆 香菇雞湯 馬鈴薯 台式泡菜 花椰菜 蒸蛋 雞胸肉 娃娃菜 酸辣湯 金針菇 麻婆豆腐 小黃瓜 杏鮑菇 餅乾 南瓜 糖醋排骨 打拋豬 茄子 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 家常菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 早餐 玉米濃湯 高麗菜 雞肉 地瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉