(好菇到菇idea)鮮菇油飯

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將好菇到新鮮香菇加入油飯內,增加油飯的口感,
讓油飯不膩也不容易脹氣,改變以往只能加乾香菇,讓小孩更好咀嚼.
好菇道http://www.hokto-kinoko.com.tw/

食材

好菇道鴻喜菇 1包
糯米 2杯
乾香菇 5朵
豬肉絲 150克
紅蔥頭 少許
麻油 1匙
醬油 2匙
胡椒及五香粉 少許
  • 1 步驟1備好食材香菇泡好水切絲,豬肉切絲紅蔥切末鴻喜菇洗淨備用
  • 2 步驟2麻油爆香薑片及紅蔥頭之後加入肉片炒香這時加鴻喜菇一起炒熟,再入醬油五香粉
  • 3 步驟3炒好將湯汁材料撈起準備拌入糯米飯內
  • 4 步驟4將剛炒好的材料與糯米飯一起拌勻,這時可以試吃調整鹹度
  • 5 步驟5這時熱騰騰的鮮菇油飯就可以上桌了
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小撇步

熱熱的比較好吃喔

2012/08/07 發表 4,993 瀏覽

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