紫蘇飯糰
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紫蘇富含礦物質和維生素，具有很好的抗炎作用，而且可為其他食品保鮮和殺菌
食材
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1冰箱內有家人送的紫蘇風味食材、調味品，決定好好利用一下 -
2豬肉先以紫蘇醬油醃漬10分鐘
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3起油鍋爆香蒜頭，將豬肉炒熟並以塩、胡椒粉調味備用
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4舀一大匙紫蘇調味粉，利用米飯的餘溫拌勻
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5灑下黑芝麻也一起拌入
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6取約80g的飯，置於保鮮膜中央 中間稍壓一起凹陷，將步驟3的豬肉及紫蘇脆瓜填入，利用保鮮膜包覆將飯糰整揑成扁圓形
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7這裡的飯量約可做7個
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8平底鍋加一匙油，將紫蘇飯糰表面刷上一層紫蘇醬油以小火煎香
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9放上一小片海苔，點綴一小朵櫻花 優雅的紫蘇飯糰上桌！
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