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小紅莓
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紫蘇飯糰

紫蘇飯糰

描述

紫蘇富含礦物質和維生素,具有很好的抗炎作用,而且可為其他食品保鮮和殺菌

75 說讚

步驟

  • 冰箱內有家人送的紫蘇風味食材、調味品,決定好好利用一下

    冰箱內有家人送的紫蘇風味食材、調味品,決定好好利用一下

  • 豬肉先以紫蘇醬油醃漬10分鐘

    豬肉先以紫蘇醬油醃漬10分鐘

  • 起油鍋爆香蒜頭,將豬肉炒熟並以塩、胡椒粉調味備用

    起油鍋爆香頭,將豬肉炒熟並以塩、胡椒粉調味備用

  • 舀一大匙紫蘇調味粉,利用米飯的餘溫拌勻

    舀一大匙紫蘇調味粉,利用米飯的餘溫拌勻

  • 灑下黑芝麻也一起拌入

    灑下黑芝麻也一起拌入

  • 取約80g的飯,置於保鮮膜中央
中間稍壓一起凹陷,將步驟3的豬肉及紫蘇脆瓜填入,利用保鮮膜包覆將飯糰整揑成扁圓形

    取約80g的飯,置於保鮮膜中央 中間稍壓一起凹陷,將步驟3的豬肉及紫蘇脆瓜填入,利用保鮮膜包覆將飯糰整揑成扁圓形

  • 這裡的飯量約可做7個

    這裡的飯量約可做7個

  • 平底鍋加一匙油,將紫蘇飯糰表面刷上一層紫蘇醬油以小火煎香

    平底鍋加一匙油,將紫蘇飯糰表面刷上一層紫蘇醬油以小火煎香

  • 放上一小片海苔,點綴一小朵櫻花
優雅的紫蘇飯糰上桌!

    放上一小片海苔,點綴一小朵櫻花 優雅的紫蘇飯糰上桌!

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小紅莓 378 食譜 2,698 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

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