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柒
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夏威夷塔

夏威夷塔
142 說讚

食材

餡料
糖漿

步驟

  • 材料⬆️

  • 奶油加糖粉打軟

    奶油加糖粉打軟

  • 在加入蛋黃打勻

    在加入蛋黃打勻

  • 再加入鹽

    再加入鹽

  • 再加入低筋麵粉拌勻即可

    再加入低筋麵粉拌勻即可

  • 將麵團放入冷藏20分後,在分割20g/1個

  • 煮糖漿➡️ 蜂蜜、奶油、鮮奶油、細砂糖放入鍋中

    煮糖漿➡️ 蜂蜜、奶油、鮮奶油、細砂糖放入鍋中

  • 煮至117度

    煮至117度

  • 加入堅果拌勻即可

    加入堅果拌勻即可

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