夏威夷豆塔
描述
新年想要準備點小禮物送親友，可以花一點點時間自己來做夏威夷豆塔裝成盒和朋友分享，自己做的更能表達心意，造型漂亮又好好吃！這種甜點應該是老少咸宜都受歡迎吧！
時間
120
分鐘
食材
步驟
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材料備齊。
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先將奶油放置室溫，把奶油、白砂糖攪拌均勻，接著放入鹽一起攪拌。
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再放入全蛋攪拌，最後將過篩的中筋麵粉也放入盆中一起攪拌均勻。
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把保鮮膜攤平一大張，將麵團放入保鮮膜中包好放入冰箱冷藏30分鐘。（我自己的經驗是，冰不夠久的話太軟會不好放入模中哦～）
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把冷藏過的麵團取出，把模型都清洗乾淨並擦乾（我的塔模大約是2吋），在每個塔模裡都抹過薄薄的奶油以便烤過後好脫模，將麵團切成12等分。
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把每個小麵團按壓入塔模中，有多出來的麵團就用刮刀刮掉。
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最後12個塔模都放好填好麵團，拿出叉子在底部搓一些洞，就可以放入預熱好的烤箱335℉烤12分鐘，時間到取出放涼，等完全涼掉就可以輕鬆脫模了。
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『製作焦糖夏威夷豆』 因為我不是買生的夏威夷豆，所以就不需要經過烤夏威夷豆這個步驟省滿多時間，可以直接進行煮焦糖，把蜂蜜、奶油、白砂糖、鹽、豆漿用小火煮至溶化並攪拌均勻，
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接著用中火將糖漿煮至滾就可以關小火。
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➔ 最後用湯匙舀自己喜歡的份量的夏威夷豆放入每一個塔中，我最喜歡這步驟很療癒 ♥～
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放入預熱好的烤箱355℉烤12~15分鐘，這時要觀察烤箱的狀態，整體烤至漂亮的金黃色就可以取出了，超適合送朋友的漂亮夏威夷豆塔 完成了！
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一口咬下去都是焦糖堅果的香氣和塔皮的奶香，酥脆又不黏牙，剛出爐的時候吃更好吃~
